버킷리스트 동해의 겨울 별미, 속초 '알도루묵 구이' 맛보기 속초 | 대한민국

"독특한 식감으로 무장한 겨울 요리"

겨울에만 맛볼 수 있는 바다 별미, '도루묵'은 독특한 맛으로 유명합니다. 대한민국 강원도의 속초에서는 11월 즈음이 되면 이 도루묵을 제대로 즐길 수 있는 '도루묵 축제'가 열리는데요. 11월에서 12월 초까지는 부드럽게 씹히는 알을, 그 이후에는 고무처럼 질긴 식감의 알을 맛볼 수 있죠. 독특한 식감뿐만 아니라 통통하게 살이 오른 알에서는 담백한 맛을 함께 느낄 수 있습니다. 현지 어업인이 직접 준비하는 먹거리 시장에서 회, 구이 등 다양한 방법으로 도루묵을 먹어볼 수 있는 것은 물론 노래자랑, 전통문화 공연 등 축제를 더욱더 즐겁게 하는 행사가 함께 준비되어 있습니다. 겨울 바다의 특별한 맛이 있는 곳, 속초의 '알도루묵 축제'로 떠나 보세요.